A guerra pelos fogões a gás começou quando os reguladores, seguindo a moda, estabeleceram uma nova meta de bani-lo em todos os Estados Unidos.

A guerra pelos fogões a gás começou quando os reguladores, seguindo a moda, estabeleceram uma nova meta de bani-lo em todos os Estados Unidos.

O comissário de Segurança de Produtos de Consumo dos EUA, Richard Trumka Jr., disse que a agência tomará medidas contra os fogões a gás domésticos, que, segundo ele, estão ligados à asma e a outros problemas respiratórios.

Trumka fez o comentário a um repórter da Bloomberg para uma reportagem publicada na segunda-feira.

Mas não é a primeira vez nas últimas semanas que ele fala sobre a proibição de fogões a gás. Ele disse em dezembro que as sanções contra fogões a gás provavelmente levariam a uma proibição geral.

“Precisamos falar sobre a regulamentação dos fogões a gás, seja para melhorar drasticamente as emissões ou banir completamente os fogões a gás. E acho que devemos manter essa possibilidade em mente, porque é uma ferramenta poderosa em nosso cinto de ferramentas e é uma possibilidade real aqui”, ele disse à rede Public Interest Research Group em um comunicado de imprensa com o grupo realizado online.

Há mais de dois anos, a campanha dos ambientalistas contra o fogão a gás só aumenta. A partir de 1º de janeiro de 2023, Los Angeles proibiu fogões a gás em novos edifícios residenciais e comerciais. Existem agora mais de 50 cidades com proibições ou regulamentos igualmente rígidos, como Seattle e San Francisco.

Chefs – profissionais e caseiros – dizem que preferem fogões a gás porque têm um controle mais preciso sobre a temperatura de seus pratos. Cozinhar e comer em casa é tradicionalmente o cerne de uma forte vida familiar, como os americanos a conhecem.

Mas a guerra contra o gás natural, que começou com democratas e ONGs ambientais lutando por um futuro sem combustível fóssil, agora encontrou um novo aliado: especialistas em saúde pediátrica, que associam fogões a gás natural à asma infantil. de acordo com Agência de Informação EnergéticaCerca de 38% das residências usam gás para cozinhar, mas em estados como Nova Jersey, o gás aquece 69% dos fogões.

Berkeley foi a principal luz desse movimento. A cidade foi a primeira a proibir ligações de gás em novos prédios em 2019, o que é algo A Associação de Restaurantes da Califórnia ainda está lutando no tribunal. A velocidade com que outros municípios seguiram o exemplo, de Seattle a Nova York e outras cidades da Califórnia, apenas ressalta a frequência com que uma cultura de legislar é uma cultura de modismos”, escreveu Judson Berger em Revisão Nacional em 2021.

Mas e as pessoas que gostam de cozinhar com gás, principalmente os latinos e os que cozinham pratos asiáticos em frigideiras?

“Ironicamente, essas medidas – lideradas por progressistas em cidades administradas pelos democratas para combater a mudança climática – acabarão prejudicando desproporcionalmente as comunidades minoritárias, ou seja, comunidades de imigrantes cujas culturas culinárias não se alinham tanto com fogões elétricos”, escreveu Berger. “SF Semanal, cobrindo o debate do ano passado em San Francisco, chamou a atenção para essa influência díspar, mais uma vez focando na arte do wok, enquanto observava como a culinária latino-americana depende da chama. “

O senador democrata Cory Booker, de Nova Jersey, e outros democratas imploraram à agência em dezembro que agisse contra os fogões a gás em uma carta que chamava as emissões de “fardo cumulativo” para negros, latinos e americanos de baixa renda. A carta foi co-assinada pela senadora democrata Patty Murray, de Washington, e pelo socialista Bernie Sanders, de Vermont, entre outros, incluindo os senadores Dianne Feinstein (D-Calif.), Martin Heinrich (D-NM), Ed Markey (D-Massachusetts) , Jeff Merkley (D-OR) e Elizabeth Warren (D-MA).

Da Câmara dos Deputados, a carta é assinada em conjunto pelos representantes Jared Hoffman (D-Calif.), Shontelle M. Brown (D-Ohio), Mark Takano (D-Calif.), Alan S. Lowenthal (D-Calif. ) e Ted Liu (D-CA), André Carson (D-IN), Barbara Lee (D-CA), Eleanor Holmes Norton (D-DC), Gwen S. Moore (D-WI), Stephen F. Lynch (D-MA) e Katie Porter (D-CA).

A mensagem dos legisladores está neste link.

Com democratas e ambientalistas declarando uma guerra coordenada contra os fogões a gás, pelo menos alguns estão recuando.

A California Restaurant Association é uma delas. Ela diz que o estudo frequentemente citado do Sierra Club/UCLA sobre os efeitos dos aparelhos a gás na saúde pública é enganoso e que a ciência por trás do estudo é inválida. A UCLA exagerou os perigos do uso de fogões a gás usando comparações incorretas e enganosas das emissões com os padrões de qualidade do ar aplicáveis.

“Os chefs da Califórnia contam com fogões a gás para grelhar legumes, grelhar carnes e criar refeições de todos os tipos inspiradas em cozinhas de todo o mundo”, disse Got Conde, presidente da California Restaurant Association. “Estamos preocupados que as alegações de saúde enganosas possam levar à perda de chama, o que afetará muito os restaurantes e o trabalho de chefs e cozinheiros, todos os quais sofreram o suficiente durante o COVID-19. O CRA acredita que as decisões políticas e regulatórias devem ser baseado em ciência rigorosa e sólida”.

“Para tomar decisões informadas, os formuladores de políticas e reguladores devem ter as informações mais precisas disponíveis para eles”, disse Dan Tormey, presidente da Catalyst Environmental Solutions e principal autor do relatório.. “O estudo da UCLA descaracteriza as emissões de fogões a gás enquanto defende uma transição cara e complicada para totalmente elétrico”.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *